Lunchmeny vecka 6
Skriv ut lunchmenyn v 7(13-17 feb)
Skriv ut lunchmenyn v 6(6-10 feb)
Tips för dig som vill äta sunt
Tips för dig som vill gå ner i vikt
Dagens vegetariska
Ny rätt varje dag. Vi skriver den på tavlorna.
Alltid på Aquarelle
Hemlagade köttbullar med gräddsås, lingon och saltgurka.
Alltid på Aquarelle
Räksmörgås XL med handskalade räkor, majonäs, sparris, dill och citron. Serveras på grovt fyrkornsbröd.
Veckans Vegetariska Pasta
Färsk ravioli som serveras med sauterad blomkål, rödlök och broccoli samt med ostsås med Mozarella och Cheddar.
Veckans Pasta
Farfalle och krämig sås med marinerad biff, Karl Johansvamp, tryffel och chili.
Sallader
Istanbul: matevetesallad med paprika, hummus, fetaoströra, med eller utan kyckling
New York Ceasar: grillad kyckling, krutonger, tomat, färskriven parmensan
Smögen: skaldjur, ägg, sparris, champinjoner, citron, Rhode Island
Tokyo: nudlar, Yakitorimarinerad rostbiff, paprika i stavar, dressing med sesam, soya, gari och chili
Milano: mozzarella, salami napoli, tomat, pastasallad, basilika, soltorkad tomatcreme
Måndag
Danskt smörrebröd med stekt rödspätta på rågbröd, pillade “rejer”, sparris, svart kaviar och citron. Serveras med dillkokt potatis och Dansk Remoulade.
Renskavspanna Lapplandia med kantareller, Karl Johansvamp och lök. Serveras med potatismos, saltgurkstavar samt lingon- och äpplechutney.
Dagens låga: Renskavspanna Lapplandia med kantareller, Karl Johansvamp och lök. Serveras med kokt potatis och saltgurkstavar.
Dagens vegetariska: på tavlan i restaurangen.
Tisdag
Pecorinostekt torsk med frästa räkor, musslor och scampi i vitt vin. Serveras med len sås på rostad, färsk tomat.
Biff á la Lindström. Serveras med rödvinbärssås, persiljesmör, heminlagd gurka och hasselbackspotatis.
Dagens låga: Biff á la Lindström. Serveras med rödvinbärssås, heminlagd gurka och bakad potatis.
Dagens vegetariska: på tavlan i restaurangen.
Onsdag
Fisk och skaldjursgratäng med lökfräst bladspenat, kräftor, citron, Mornaysås och duchesstoppar.
Pulled Pork: långstekt karré som i Amerikanska södern. Serveras med Corn Machoux, BBQ-sås, chilibakade potatishalvor och Blue Cheese-creme.
Dagens låga: Ugnsbakade fisk och skaldjur med lökfräst bladspenat, citron, vitvinsvelouté och fullkornsris.
Dagens vegetariska: på tavlan i restaurangen.
Torsdag
Enbärsbakad lax fylld med rökt renstek, äpplen och svamp. Serveras med svensk Ceasardressing smaksatt med Västerbottenost samt med varm sallad på mandelpotatis och primörer.
Husets hemlagade ärtsoppa med fläsk och korv. Pannkakor med vispgrädde och sylt.
Hemlagad pytt-i-panna(klassisk eller gräddstuvad) med stekt ägg, saltgurkstavar och rödbetor.
Dagens låga: Husets hemlagade ärtsoppa med fläsk och korv. Till efterrätt färsk fruktsallad med vaniljyoghurt.
Dagens vegetariska: på tavlan i restaurangen.
Fredag
Siciliansk strömming fylld med kapris, sardeller, soltorkad tomat och vitlök. Serveras med persiljekryddat potatismos och rårörda lingon.
Sopranoburgare på rostad focaccia; med mozarella och sallad. Serveras med tomatsky, parmadressing och ruccollrostad klyftpotatis.
Dagens låga: Siciliansk strömming fylld med kapris, sardeller, soltorkad tomat och vitlök. Serveras med persiljekokt potatis och rårörda lingon.
Dagens vegetariska: på tavlan i restaurangen.
Hjärtligt välkommen och smaklig spis!
Lunch serveras 11,00-14,00.
Nytt, lägre pris från 9 januari: 76 kr med sallad, bröd, smör, kolsyrat eller stilla vatten/saft. Tillägg för läsk/lättöl/mjölk eller kaffe och kaka,
10 kr.
Tjäna på Lunchkuponger: 11 måltider, betala för 10.
Lunch för avhämtning 75:- : gå till vänster om kassan.
Catering av lunch till företag: I låda: 75 kr plus moms 12%,
Lunchen upplagd på fat för snyggare servering: 90 kr plus moms 12 %. Fraktfritt minimum 10 personer i Högsbo, Sisjön och Åbro. Frakt 80:- under 10 personer i dessa områden. Övriga områden tillkommer budbil alt budbilstaxa.
Vi genomför er catering för ett lyckat arrangemang hos er eller hos oss. Vi erbjuder luncher, supéer, middagar, bufféer, snittar etc. Allt lagat av de bästa råvaror med kärlek och hållbar utveckling i tanke! Vi står till tjänst med porslin, bord, stolar, tält, serveringspersonal, projektledare, dekoration, temautsmyckning, musik, bordsplacering, drycker etc.