• Äta här
  • Äta Lunch
    Festlokal
    Delikatessbutik






Catering

logga-catering-24Välkommen till oss på Aquarelle. Vi har stor erfarenhet av alla sorts fest- och företagsarrangemang under trettio års tid. Alltid enligt varje gästs önskemål.

Gå in under Catering och beställa mat till vänster i menyn för mer information.

Vi utför även helhetsarrangemang och event med planering, porslin, servering, scen, bar, drycker, presentation, måltid, dans etc.

Tveka inte att kontakta oss för ett konkurrenskraftigt förslag!

Några av våra återkommande gäster och kunder:

Fraktkompaniet
Ågrenska stiftelsen
Evry
KSB Mörck
Sigma IT & Engineering
Närhälsan Göteborg
Deloitte
Handelsbanken
Svenska Hus
Stureplansgruppen
DEKRA
ÅF Ångpanneföreningen
Latour Industier

Specma-företagen
Blomsterlandet
Exportrådet
Mölndals Sjukhus
Swedavia
Astra
Mölndals Stad
Göteborgs Kommun
Higab
Vasakronan
Elektroskandia
Air Liquid Gas
AVT Industriteknik
Q-Matic
Reinertsen
Elgiganten
Transas
Volvo
Primärvården Göteborg
Visutech Digital
Caperio
Aptus
Atea
Arcam
Advance
Svenska Hus
Hager electro
Resia
Munskänkarna
Ksb Mörck
Dorma Sverige
Alten
Linvatec
Forbo Flooring
Salming Sports
Ahlsell
Porever Living Producs
Den Danske Bank
Medhouse
Stadium
Elonbutiken i Sisjön
Lesley Cosmetics
ZINZINO
Coclear Bone Anchored Solutions
Fraktkedjan

och fler företag, privatpersoner och brudpar.

Beställningsvillkor och övriga tjänster

1004571_29501195Vi levererar luncher mån-fre om minst fem personer i Sisjön-Åbro-Askim-Högsbo-S Mölndal. Fri leverans för minst 10 personer i Sisjön-Högsbo-Åbro. 80 kr per tur i Högsbo-Sisjön-Åbro Industriområde under 10 personer. Mölndal 160 kr per tur. För leveranser längre bort anlitar vi oftast budbil och den kostnaden tillkommer alternativt att vi levererar med våra egna bilar. Ni svarar själva för återlämning av porslinet senast veckan efter om inget annat avtalats. Skall vi hämta upp porslinet tillkommer frakt. Ni kan även hämta Er beställning hos oss på Aquarelle.

Vi behöver Er lunchbeställning senast kl 9 samma dag men ännu hellre dagen före leverans och bufféer/á la Carte fyra dagar före, men vi försöker givetvis hjälpa till även om ni är ute i sista minuten. Minsta beställning för lunchleverans är 5 personer.

Vi levererar även bufféer och á la Carte på eftermiddagar och kvällar. Vid beställning av bufféer och á la Carte är minimiantalet 15 personer. Vi behöver Er beställning senast fyra dagar före, men vi försöker givetvis hjälpa till även om ni är ute i sista minuten. Ändringar av antal portioner neråt kan göras senast tre dagar, i annat fall debiteras för det ursprungliga antalet gäster. Frakt tillkommer för leverans och hämtning, om inte något annat avtalats vid beställningen(200-400 kr inom Stor-Göteborg med omnejd). Priserna är angivna exkl.moms.

Betalningsvillkor
Vid leveranser är det endast möjligt att betala mot faktura, tio dagar netto. Vid hämtning, faktura eller kontant. Vi tar bankkort, ej kreditkort för belopp över 1000 kr.
Moms tillkommer på samtliga priser, oftast med 12%.

Porslin & utrustning
Vi ordnar bord, stolar, linnedukar och servetter, porslin, serveringsutrustning, tält m m.
Glas, tallrikar, bestick 4:- kr per post. Övriga poster se separat prislista. Frakt och moms tillkommer.

Uthyrning av porslin etc

Personal
Serveringspersonal 330:-/timme
Kock, hovmästare/arbetsledare/ensam personal 360:-/timme
Minsta debitering är 4 timmar. Tiden debiteras
från avgång till återkomst på Aquarelle. Mervärdeskatt tillkommer på 12%.

Skriv ut info om festservice

0 kommentarer

Supé och middag

Öppettider i butiken: mån-fre 8-16
Lördagar och söndagar endast öppet för hämtning av förbeställd catering

Buffé och mingel

Skriv ut Menyn

buffe-hemma3Skriv ut info om festservice

FREDAGSMENY ATT ÄTA HEMMA

24 april Vårens sista, återkommer igen i september

Färsk sparris med lufttorkad skinka, vitlöksmarinerad potatissallad och hollandaise.

Ångad rödtunga på en bädd av bladspenat. Serveras med Chablissås, pommes Duchess och smörstekta champinjoner.

Limoncellotårta med lättvispad grädde och rårörda hallon.

3 rätter 229:- 2 rätter 199:- 1 rätt 179:-

BESTÄLL OCH HÄMTA I BUTIKEN PÅ FREDAG MELLAN 15-18. AVNJUTES MED FÖRDEL ÄVEN PÅ LÖRDAGEN.

Öppettider i butiken: mån-tors 8-16 fre 8-18

After work rätter
Sallad , smör, bröd, dressing ingår alltid. Nedan följer några exempel men vi lagar det mesta efter Dina önskemål. Levereras snyggt upplagt på porslinsfat och varmhålles i Shafing Dish.  Hjärtligt välkommen!

-Räksmörgås XL med sallad, tomat, majonäs, dill. Serveras på grovt fyrkornsbröd 91:-(ej sallad, bröd, dressing till)

- Pytt-i- Panna med ägg och rödbetor 149:-

- Wallenbergare med nyslaget potatismos, rödvinssky, rårörda lingon och saltgurka 149:-

- Renskav med mandelpotatispuré och päron och lingonketchup 149:-

- Wokad Tigerpasta med kyckling, grönsaker, chili. Serveras med basilikadip 149:-

- Bohuslänsk fisk och skaldjurssoppa. Serveras med vitlöksbröd och aioli 149:-

- Hemlagade fiskarkakor med skaldjursröra, citron och nykokt potatis 149:-

- Färsk tortellini med mozzarella och basilika. Serveras med sås på zuccini, aubergine, oliver, tomat samt med hemlagad pesto 149:-

- Dagens fisk, kött, soppa, pasta 104:-

- Veckans sallader upplagda på fat 104:-

- Pajbuffé med säsongens tre  pajer 165:-

- Valfri buffé från 165:-

Mervärdesskatt tillkommer. Vi står även till tjänst med porslin, dryck, dukar, serveringspersonal, grill etc.


Middagssittning
och bröllop
Trerätters menyer komponeras efter önskemål, säsong och tillfälle. Kontakta oss för förslag. Moms 12% tillkommer. Nedan följer tre menyförslag till Er fina middag. Kock ingår som tillreder och lägger upp maten i Er lokal om Ni är över 40 personer.

Menyförslag ekologiskt och närproducerat

Gin och rönnbärsgravad Yxsjöröding med löjromscreme och syltade kantareller.

Helstekt lammsadel med rostad vitlökssky och ugnsbakade rotsaker. Serveras med potatisbakelse.

Chokladfondant med blodapelsinsorbet och rårörda hallon.

445 kr p p plus moms 12%

Menyförslag Italiensk inspiration

Tartar på rökt lax och kräftor. Serveras på fluffig salladsbädd med Parmachips och soltorkad tomatcreme.

Ruccolla och vitlöksstekt majskycklingfilé. Serveras med Amaronesky,
Chèvregratinerad potatiskaka och säsongens primörer.

alt

Parmalindad fläskfilé fylld med soltorkade tomater. Serveras med kantarellsås och varm sallad på Rattepotatis, plommontomater, bondbönor och svartrötter

Vaniljpannacotta som serveras i glas med jordgubbscolis på toppen och mandelbiscotti.

395 kr p p plus moms 12%

Menyförslag Svensk tradition

Löjrom och kronärtskockstarte på kavring. Serveras med marinerad manchésallad och gräslöksolja.

Rosmarin och citrusstekt kalventrecote som serveras med ragu på säsongens primörer och skogschampinjoner samt med rödvinsreduktion, basilikabearnaise och potatis- och fänkålsgratäng.

Choklamousse i tre strukturer(mörk, nougat och vit). Serveras med björnbärsmylta.

425 kr p p plus moms 12%

0 kommentarer

Delibutik med färdiglagad mat

buffe-hemma1

Här hämtar du din Take Away-lunch, gourmet fredagsmeny(se veckans meny nedan), tillbehör, middag på fredagar och buffén till helgen. Hjärtligt välkommen!

FREDAGSMENY ATT ÄTA HEMMA

24 april Vårens sista, återkommer igen i september

Färsk sparris med lufttorkad skinka, vitlöksmarinerad potatissallad och hollandaise.

Ångad rödtunga på en bädd av bladspenat. Serveras med Chablissås, pommes Duchess och smörstekta champinjoner.

Limoncellotårta med lättvispad grädde och rårörda hallon.

3 rätter 229:- 2 rätter 199:- 1 rätt 179:-

BESTÄLL OCH HÄMTA I BUTIKEN PÅ FREDAG MELLAN 15-18. AVNJUTES MED FÖRDEL ÄVEN PÅ LÖRDAGEN.

Öppettider i butiken: mån-fre 8-16
Lördagar och söndagar endast öppet för hämtning av förbeställd catering

FÄRDIGA RÄTTER I LÖSVIKT LAGAR VI TILL DIG PÅ FREDAGAR

lösvikt, allt är lagat i köket, 9,90-15,90 hg

T e x Wallenbergare  Bohuslänsk fisk och skaldjurssoppa  Pytt-i-panna  Renskavsgryta Pestobakad kycklingfilé  Lammfärsbiffar Pajer, olika smaksättningar  Olivdoftad pastasallad Nudelsallad Tapenade  Rödvinssås  Potatiskakor  Duchesspotatis Fransk potatisgratäng  Röror  Såser  Salami Chutney och marmelad  Kaffe Pasta Olja Balsamicovinäger Etc Etc

Skriv ut Cateringmenyn

Aktuellt: Buffé

Uthyrning av porslin etc

Information om catering

0 kommentarer

Buffé

buffe2142031bca9c76a97ff44b0577cbc83f082Buffé är rätta maten när man vill ha roligt själv också! Vill ni ha grill, meze, asiatiskt, italienskt, jippo eller cocktail-party? -Vi ordnar det! Nedan följer ett urval av våra populäraste bufféer, men vi skräddarsyr gärna efter era förslag. Behöver ni porslin, dukar , bord, serveringspersonal, tält m m så ordnar vi det också, alltid till fördelaktiga priser.
Minst 20 personer.
Italiensk och Italiensk Delibuffé, Svensk Deli, Vårbuffé och Vårbuffé Deli 10 personer minimum. Välkomna!

0 kommentarer

Festlokal

06ab4a8f72e8ad284dd90f618d2985a41

På Aquarelle: ta tillfället i akt och fira ditt eller företagets jubileum, kundmöte, personalfest etc för minst 100 gäster. Är Ni färre rekommenderar vi andra festlokaler. Tveka inte att fråga oss om dessa. Låt oss hjälpa Er ordna festen och eventet. Aquarelle har även alkoholtillstånd för catering, ett av få företag i Göteborg. Vi kan därmed tillhandahålla dryckerna till festen i olika lokaler, vilket underlättar Ert arbete och Ni slipper svinn.

Om vi ordnar festen eller eventet så kan Du sätta Dig till dukat bord tillsammans med gästerna och kan njuta av att vara hedersgäst på Din dag och koppla av  eller ta hand om Dina kunder eller Din personal. Allt annat fixar vi! Mat, dryck, porslin, dukar, personal, Dj, tält och möbler. Låter det bekvämt? Tveka inte att kontakta oss för ett konkurrenskraftigt förslag. Tfn: 031- 68 23 83
mail: info@aquarelle.se

0 kommentarer

Buffé

buffe-hemma4party1Buffé är rätta maten när man vill ha roligt själv också! Vill ni ha grill, mexikanskt, italienskt, jippo eller cocktail-party? -Vi ordnar det! Nedan följer ett urval av våra populäraste bufféer, men vi skräddarsyr gärna efter era förslag. Behöver ni porslin, dukar , bord, serveringspersonal, tält m m så ordnar vi det också, alltid till fördelaktiga priser.
Minst 20 personer.
Italiensk och Italiensk Delibuffé, Vårbuffé och Vårbuffé Deli 10 personer minimum. Välkomna!

0 kommentarer

Lunch

marulk-300x300

Lunchmeny vecka 36

Lunchmeny v 36(31 aug-4 sept)

Tips för dig som vill äta sunt

Tips för dig som vill gå ner i vikt

Dagens vegetariska
Ny rätt varje dag. Vi skriver den på tavlorna.

Alltid på Aquarelle
GI-diet och 5:2-diet: säg till när Du beställer.

Alltid på Aquarelle
Hemlagade köttbullar med gräddsås, lingon och saltgurka.

NYHET: Aquarelles smörrebröd
Smörrebröd med färskrökt lax och skaldjursröra på MSC-fiskade skaldjur. På grovt rågbröd med sallad, tomat, gurkas, citron och dill.

Vegetariska Pasta
Ostfyllda cannelloni med frästa grönsaker och kantarellsås.

Veckans pasta
Cellastini, med marinerad fläskfilé, spenat, plommontomater och Gorgonzola.

New York Ceasar: grillad kyckling, krutonger, tomat, färskriven parmensan
Smögen
: skaldjur, ägg, sparris, champinjoner, citron, Rhode Island
Tokyo: nudlar, Yakitorimarinerad rostbiff, paprika i stavar, dressing med sesam, soya, gari och chili
Istanbul: bulgursallad med paprika, hummus, fetaoströra, med eller utan kyckling
Milano: mozzarella, Serranoskinka, salami napoli, tomat, pastasallad, basilika, soltorkad tomatcreme

Måndag
Bakad, lättrimmad koljafilé som serveras med Brandade på potatis och rökt makrill samt med rotfruktsky och citroncrème.

Biff á la Stroganoff. Serveras med grönsaksris och yoghurtmarinerad rödkålssallad. Dagens låga: Biff á la Stroganoff. Serveras med grönsaksris och yoghurtmarinerad rödkålssallad.

Dagens vegetariska: på tavlan i restaurangen.

Tisdag
Medelhavsfiskarens tallrik med tapenadebakad torskfilé, parmesanstekt lax, friterad calamares, Spansk Fideua, Gazpacho Andaluz och Aioli.

Stekt fläsk med frasiga raggmunkar. Serveras med rårörda lingon och saltgurkstavar.

Dagens låga: Medelhavsfiskarens tallrik med tapenadebakad torskfilé, stekt lax, Spansk Fideua, Gazpacho Andaluz och tzatsiki.

Dagens vegetariska: på tavlan i restaurangen.

Onsdag
Italiensk fiskgryta med kolja, havskatt, lax och skaldjur. Serveras med varmt vitlöksbröd, len hummersås och pilaffris.

Jägarbiff på vildsvin och högrevsfärs. Serveras med krämig sås på skogens svampar, heminlagd gurka samt salsa på rönnbär och lingon.

Dagens låga: Jägarbiff på vildsvin och högrevsfärs serveras med skogens svampsky, heminlagd gurka, samt salsa på rönnbär och lingon

Dagens vegetariska: på tavlan i restaurangen och i butiken.

Torsdag
Pesto Rosso-gratinerad laxfilé. Serveras med Karl Johanssvamp och sparris-risotto samt Sherrysky.

Citronstekt kycklingfilé som fyllts med salami och Chèvreost. Serveras med rödvinsreduktion och ljummen Medelhavssallad på rostad potatis, grön sparris och plommontomater.

Dagens låga: Citronstekt kycklingfilé som fyllts med salami. Serveras med rödvinsreduktion och ljummen Medelhavssallad på rostad potatis, grön sparris och plommontomater.

Dagens vegetariska: på tavlan i restaurangen och i butiken.

Fredag
Dansk smörrebröd med stekt rödspätta på rågbröd, pillade ”rejer”, sparris, svart kaviar och citron. Serveras med dillkokt potatis och curry-remoulade.

Bobotie ”Sydafrikas nationalrätt” oxfärsgratäng Med torkad frukt, ost och mandel. Serveras med grönsaksris och mangodip.

Dagens låga: Bobotie ”Sydafrikas nationalrätt” oxfärsgratäng med torkad frukt, ost och mandel. Serveras med grönsaksråris och mangoyoghurt

Dagens vegetariska: på tavlan i restaurangen och i butiken.

Hjärtligt välkommen!

Äta här 83 kr/avhämtning 81 kr med sallad, bröd, smör. Tillägg för läsk/lättöl eller kaffe och kaka 10 kr.
Tjäna på Lunchkuponger: 11 måltider, betala för 10.

Catering av lunch till företag: I låda: 81 kr plus moms 12%,
Lunchen upplagd på fat för snyggare servering: 97 kr plus moms 12 %. Fraktfritt minimum 10 personer i Högsbo, Sisjön och Åbro. Frakt 85:- under 10 personer i dessa områden. Övriga områden tillkommer budbil alt budbilstaxa.

Vi genomför Er catering för ett lyckat arrangemang hos er eller hos oss. Vi erbjuder luncher, supéer, middagar, bufféer, snittar etc. Allt lagat av de bästa råvaror och med kärlek! Vi står till tjänst med porslin, bord, stolar, tält, serveringspersonal, projektledare, dekoration, temautsmyckning, musik, bordsplacering drycker etc.

Skriv ut Cateringmenyn

0 kommentarer

Lunch

biff-rydbergLunchmeny vecka 36

Lunchmeny v 36(31 aug-4 sept)

Tips för dig som vill äta sunt

Tips för dig som vill gå ner i vikt

Dagens vegetariska
Ny rätt varje dag. Vi skriver den på tavlorna.

Alltid på Aquarelle
GI-diet och 5:2-diet: säg till när Du beställer.

Alltid på Aquarelle
Hemlagade köttbullar med gräddsås, lingon och saltgurka.

NYHET: Aquarelles smörrebröd
Smörrebröd med färskrökt lax och skaldjursröra på MSC-fiskade skaldjur. På grovt rågbröd med sallad, tomat, gurkas, citron och dill.

Vegetariska Pasta
Ostfyllda cannelloni med frästa grönsaker och kantarellsås.

Veckans pasta
Cellastini, med marinerad fläskfilé, spenat, plommontomater och Gorgonzola.

New York Ceasar: grillad kyckling, krutonger, tomat, färskriven parmensan
Smögen
: skaldjur, ägg, sparris, champinjoner, citron, Rhode Island
Tokyo: nudlar, Yakitorimarinerad rostbiff, paprika i stavar, dressing med sesam, soya, gari och chili
Istanbul: bulgursallad med paprika, hummus, fetaoströra, med eller utan kyckling
Milano: mozzarella, Serranoskinka, salami napoli, tomat, pastasallad, basilika, soltorkad tomatcreme

Måndag
Bakad, lättrimmad koljafilé som serveras med Brandade på potatis och rökt makrill samt med rotfruktsky och citroncrème.

Biff á la Stroganoff. Serveras med grönsaksris och yoghurtmarinerad rödkålssallad. Dagens låga: Biff á la Stroganoff. Serveras med grönsaksris och yoghurtmarinerad rödkålssallad.

Dagens vegetariska: på tavlan i restaurangen.

Tisdag
Medelhavsfiskarens tallrik med tapenadebakad torskfilé, parmesanstekt lax, friterad calamares, Spansk Fideua, Gazpacho Andaluz och Aioli.

Stekt fläsk med frasiga raggmunkar. Serveras med rårörda lingon och saltgurkstavar.

Dagens låga: Medelhavsfiskarens tallrik med tapenadebakad torskfilé, stekt lax, Spansk Fideua, Gazpacho Andaluz och tzatsiki.

Dagens vegetariska: på tavlan i restaurangen.

Onsdag
Italiensk fiskgryta med kolja, havskatt, lax och skaldjur. Serveras med varmt vitlöksbröd, len hummersås och pilaffris.

Jägarbiff på vildsvin och högrevsfärs. Serveras med krämig sås på skogens svampar, heminlagd gurka samt salsa på rönnbär och lingon.

Dagens låga: Jägarbiff på vildsvin och högrevsfärs serveras med skogens svampsky, heminlagd gurka, samt salsa på rönnbär och lingon

Dagens vegetariska: på tavlan i restaurangen och i butiken.

Torsdag
Pesto Rosso-gratinerad laxfilé. Serveras med Karl Johanssvamp och sparris-risotto samt Sherrysky.

Citronstekt kycklingfilé som fyllts med salami och Chèvreost. Serveras med rödvinsreduktion och ljummen Medelhavssallad på rostad potatis, grön sparris och plommontomater.

Dagens låga: Citronstekt kycklingfilé som fyllts med salami. Serveras med rödvinsreduktion och ljummen Medelhavssallad på rostad potatis, grön sparris och plommontomater.

Dagens vegetariska: på tavlan i restaurangen och i butiken.

Fredag
Dansk smörrebröd med stekt rödspätta på rågbröd, pillade ”rejer”, sparris, svart kaviar och citron. Serveras med dillkokt potatis och curry-remoulade.

Bobotie ”Sydafrikas nationalrätt” oxfärsgratäng Med torkad frukt, ost och mandel. Serveras med grönsaksris och mangodip.

Dagens låga: Bobotie ”Sydafrikas nationalrätt” oxfärsgratäng med torkad frukt, ost och mandel. Serveras med grönsaksråris och mangoyoghurt

Dagens vegetariska: på tavlan i restaurangen och i butiken.

Hjärtligt välkommen och smaklig spis!
Dagens Lunch finns i Delibutiken 11,00-14,00 måndag-fredag. Övrig tid finns andra färdiglagade rätter och sallader.

81 kr med sallad, bröd, smör. Tillägg för läsk/lättöl 10 kr.
Tjäna på Lunchkuponger: 11 måltider, betala för 10.

Catering av lunch till företag: I låda: 81 kr plus moms 12%,
Lunchen upplagd på fat för snyggare servering: 97 kr plus moms 12 %. Fraktfritt minimum 10 personer i Högsbo, Sisjön och Åbro. Frakt 85:- under 10 personer i dessa områden. Övriga områden tillkommer budbil alt budbilstaxa.

Vi genomför er catering för ett lyckat arrangemang hos er eller hos oss. Vi erbjuder luncher, supéer, middagar, bufféer, snittar etc. Allt lagat av de bästa råvaror med kärlek och hållbar utveckling i tanke! Vi står till tjänst med porslin, bord, stolar, tält, serveringspersonal, projektledare, dekoration, temautsmyckning, musik, bordsplacering, drycker etc.

Skriv ut Menyn

0 kommentarer

Catering

logga-catering-24Välkommen till oss på Aquarelle. Vi har stor erfarenhet av alla sorts fest- och företagsarrangemang under trettio års tid. Alltid enligt varje gästs önskemål.

Gå in under Catering och beställa mat till vänster i menyn för mer information.

Vi utför även helhetsarrangemang och event med planering, porslin, servering, scen, bar, drycker, presentation, måltid, dans etc.

Tveka inte att kontakta oss för ett konkurrenskraftigt förslag!

Några av våra återkommande gäster och kunder:

Fraktkompaniet
Ågrenska stiftelsen
Evry
KSB Mörck
Sigma IT & Engineering
Närhälsan Göteborg
Deloitte
Handelsbanken
Svenska Hus
Stureplansgruppen
DEKRA
ÅF Ångpanneföreningen
Latour Industier

Specma-företagen
Blomsterlandet
Exportrådet
Mölndals Sjukhus
Swedavia
Astra
Mölndals Stad
Göteborgs Kommun
Higab
Vasakronan
Elektroskandia
Air Liquid Gas
AVT Industriteknik
Q-Matic
Reinertsen
Elgiganten
Transas
Volvo
Primärvården Göteborg
Visutech Digital
Caperio
Aptus
Atea
Arcam
Advance
Svenska Hus
Hager electro
Resia
Munskänkarna
Ksb Mörck
Dorma Sverige
Alten
Linvatec
Forbo Flooring
Salming Sports
Ahlsell
Porever Living Producs
Den Danske Bank
Medhouse
Stadium
Elonbutiken i Sisjön
Lesley Cosmetics
ZINZINO
Coclear Bone Anchored Solutions
Fraktkedjan

och fler företag, privatpersoner och brudpar.

0 kommentarer