ITALIENSK BUFFÉ

Pestorossogrillad lax med parmensan, Cesar-dressing och örtkrutonger
Siciliansk het räkröra i vetewraps

Två utvalda Italiensk salami

Parmaskinka med marinerade grönsaker och pestodressing

Vitello Tonato

Rosmarinstekt kalventrecote med tonfisk och sardellsås

Pestobakad kycklingfilé med tapenade

Fänkålssallad med färsk parmensanost och olivolja

Caprese: tomater med färsk basilika och mozzarella

Örtmarinerad sallad på rostade grönsaker och potatis

Olivdoftad pastasallad med soltorkade tomater

Tre gårdsostar, kex och fikonmarmelad

Hembakat focaccia eller lantbröd och smör

229:- exkl moms 12% catering

Extrarätt: krämig potatisgratäng med fänkål och vitlök 20:-

Dessert: Vit choklad och vaniljpannacotta. Serveras med säsongens fruktcolis 39:- exkl moms

Vinförslag
Alla förslag är av ekologiskt odlade druvor

Rött vin

Montepulciano d´Abruzzo(7126) kryddigt och mustigt 62 kr
Boira, Sangiovese(32431) fruktigt och smakrikt 89 kr
Il Conte(2322) mjukt och bärigt 64 kr
(Amarone Classico(12363) kryddigt och mustigt, ej ekologiskt 179 kr)

Vitt vin

Il Nostro(22803) torrt och fruktigt 54 kr 300 ml box(22973) 159 kr

Alkoholfritt

Astrakan torr cider 500 ml 26 kr
Natureo Free Muscat (nr 1912) vitt, alkoholfritt vin 49 kr
Natureo Free Syrah (1940) rött, alkoholfritt vin 51 kr
Störtebecker(1900) lättöl 10 kr

Beställ ITALIENSK BUFFÉ

Beställ minst 3 dagar innan ni vill ha beställningen

fest_small