mingelbuffé i glas

Perfekt när det skall vara enkelt, det är många gäster och mindre plats. Alla gäster har sina egna matglas, inga skrymmande tallrikar och buffén ser fräsch ut hela kvällen. Glasen kan ställas upp i vackert och på olika ställen i lokalen om ni vill. Vi rekommenderar att ni beställer minst fyra st per person.

Bakade rödbetor, marinerade med vit Balsamico och honung
Serveras med fetaost och pinjenötter

Pumpasoppa med stekta kantareller
Serveras med rotfruktschips

Skagenröra på MSC märkt skaldjur
Toppad med löjrom och kavrings-crunch

Sashimi på Frejalax
Serveras med Yuzu och Gari crème samt sesam och soyamarinerade risnudlar och bladspenat

Maguro tataki
lätt sotad tonfisk med soja, ingefära, vitlök, gräslök och  Tatsoikål

BBQ brisket från Skogsåkra gård
Serveras med Pico de gallo, Guacamole och friterat majsbröd

Rökt rensteksallad med pepparrot, äpple, Västerbottenost och
syrad rödlök

 Grillat kycklingspett med Marockansk couscoussallad
Serveras med harissayoghurt

 Äpplepaj med vaniljcrème
Serveras med mandelcrunch

Pris per st: 36:- st vid beställning av 100 st eller fler av varje sort;
39:- st vid 50-99 st av varje sort;
42:- st 10-49 st av varje sort

Beställ Mingelbuffé i glas

Beställ minst 3 dagar innan ni vill ha beställningen

räkcoctail i glas m avokadeomousse