Inför julfirandet vill vi dela med oss av två av våra favoriter till julbordet. Prova vår Rödkålssallad med granatäpple och mamma Lilians och pappa Svens grymma Sherrysill!
God Jul önskar Jonas, Åsa och hela teamet på Aquarelle!
Sherrysill
10 urvattnade salta sillfiléer
1 skivad gul lök
Dill
Till lagen:
1 dl ättiksprit
1 dl olja
2 dl socker
5 dl tomatjuice
1,2 dl sherry
15 svartpepparkorn
Rödkålssallad med Granatäpple
¼ huvud rödkål riven med mandolin
1 morot skivad julienne
Lite riven vitkål eller sallad
1/2 rödlök (hackad)
1 granatäpple, bara fröna
salt och peppar
Till vinaigretten:
1 citron(saften)
1 msk Dijon senap
4 msk olivolja
lite salt
• I restaurangen
Måndag till fredag
10.30 – 14.30
• I take away-butiken
Måndag till fredag
10.00 – 14.30
• Förbeställd catering & avhämtning
Måndag – Fredag 8-16
Lördag – Söndag: öppet efter överenskommelse
Semesterstängt 17/7-11/8
Prenumerera på vårt månadsbrev och få aktuell information om menyer och aktiviteter på Aquarelle
Stora Åvägen 7
(Stadiumhuset i Sisjön, stora parkeringen mot St Åvägen, in i hörnan)
436 34 Askim
Tel. 031 – 68 23 83
info@aquarelle.se
Vi öppnar igen måndagen den 14:e augusti
VÄLKOMMEN TILLBAKA I AUGUSTI
Team Aquarelle
