Lunchmeny V 16

Alla lunchrätter 122 kr
Salladsbuffé, hembakat lantbröd, grovt bröd, smör, kolsyrat eller stilla vatten/saft ingår.

TAKE AWAY

Alla rätter 114 kr

skriv ut

Visa som pdf för utskrift

Måndag

BEETROOT

Rödbetscurry,bakad spettskål, vildris samt creme på gröna äpple

DAGENS FÅNGST

citronsmörsås, rostad spettskålsallad, rödbetscreme och Långåspotatis

KLASSISK KÅLPUDDING

Den färska vitkålen har kommit, vinbärsås, nyslaget potatismos, saltgurka och rårörda lingon.

Lunchmeny V 16

Alla lunchrätter 122 kr
Salladsbuffé, hembakat lantbröd, grovt bröd, smör, kolsyrat eller stilla vatten/saft ingår.

TAKE AWAY

Alla rätter 114 kr

skriv ut

Pdf för utskrift ››

tisdag

FRITERAD TOFU

Med Hosinsås ris, krispig äppelsallad med mynta och salladslök samt chili och sesammajo

HAVETS WALLENBERGARE

brynt smör marinerad sparris och räksallad, gröna ärtor och potatismos

RÅRAKOR OCH FLÄSK

Serveras med rårörda lingon och saltgurkstavar

onsdag

VÄSTERBOTTENPAJ

Valnötter balsamicobakade gulbetor och honung

GREBBESTAD

Gratäng med fisk, skaldjur, spenat och skaldjursås. Serveras med gratinerade potatistoppar

BOLGUGI

Koreanskt eldkött på finskuren gårdskyckling. marinerad kålsallad, ris samt med srirachamajo och stekt ägg

torsdag

CHEVRÉPAJ

Serveras med spenatsoppa och ägg. Pannkakor med vispgrädde och sylt

NICOISE

Ljummen varmrökt laxfilé, bakat ägg sardell-hollandaise och sallad på sparrispotatis, oliver, bönor och kapris

OSAKA

Grillad högrevsburgare, steam buns,Ponzupiklad kålsallad, ingefära och wasabimajo med rostad långåspotatis

ÄRTSOPPA SÄSONGENS SISTA

Hemlagad med klassiska tillbehör. Pannkakor med vispgrädde och sylt

fredag

FRITERAD OST

Serveras med bakad blomkål, couscoussallad, och Mexikansk mole

STEKT VÄSTERHAVSSTRÖMMING

Fylld med smör, gräslök och dill, gröna ärtor, brynt smör, potatismos samt rårörda lingon.

KALVPICHANA

Grillad, rödvinssky, puylinser, spenat, chilibearnaise, potatisgratäng.

Lunchmeny V 16

Alla lunchrätter 122 kr
Salladsbuffé, hembakat lantbröd, grovt bröd, smör, kolsyrat eller stilla vatten/saft ingår.

TAKE AWAY

Alla rätter 114 kr

skriv ut

Visa som pdf för utskrift

Lunchmeny V 16

Alla lunchrätter 122 kr
Salladsbuffé, hembakat lantbröd, grovt bröd, smör, kolsyrat eller stilla vatten/saft ingår.

TAKE AWAY

Alla rätter 114 kr

skriv ut

Visa som pdf för utskrift

Måndag

BEETROOT

Rödbetscurry,bakad spettskål, vildris samt creme på gröna äpple

DAGENS FÅNGST

citronsmörsås, rostad spettskålsallad, rödbetscreme och Långåspotatis

KLASSISK KÅLPUDDING

Den färska vitkålen har kommit, vinbärsås, nyslaget potatismos, saltgurka och rårörda lingon.

tisdag

FRITERAD TOFU

Med Hosinsås ris, krispig äppelsallad med mynta och salladslök samt chili och sesammajo

HAVETS WALLENBERGARE

brynt smör marinerad sparris och räksallad, gröna ärtor och potatismos

RÅRAKOR OCH FLÄSK

Serveras med rårörda lingon och saltgurkstavar

onsdag

VÄSTERBOTTENPAJ

Valnötter balsamicobakade gulbetor och honung

GREBBESTAD

Gratäng med fisk, skaldjur, spenat och skaldjursås. Serveras med gratinerade potatistoppar

BOLGUGI

Koreanskt eldkött på finskuren gårdskyckling. marinerad kålsallad, ris samt med srirachamajo och stekt ägg

torsdag

CHEVRÉPAJ

Serveras med spenatsoppa och ägg. Pannkakor med vispgrädde och sylt

NICOISE

Ljummen varmrökt laxfilé, bakat ägg sardell-hollandaise och sallad på sparrispotatis, oliver, bönor och kapris

OSAKA

Grillad högrevsburgare, steam buns,Ponzupiklad kålsallad, ingefära och wasabimajo med rostad långåspotatis

ÄRTSOPPA SÄSONGENS SISTA

Hemlagad med klassiska tillbehör. Pannkakor med vispgrädde och sylt

fredag

FRITERAD OST

Serveras med bakad blomkål, couscoussallad, och Mexikansk mole

STEKT VÄSTERHAVSSTRÖMMING

Fylld med smör, gräslök och dill, gröna ärtor, brynt smör, potatismos samt rårörda lingon.

KALVPICHANA

Grillad, rödvinssky, puylinser, spenat, chilibearnaise, potatisgratäng.

Våra favoriter

HEMLAGADE KÖTTBULLAR

Hemlagade köttbullar med gräddsås, lingon och saltgurkstavar. Välj hemlagat potatismos eller nykokt potatis

KLÅVA HAMN

Bohuslänsk krämig fisk- och skaldjurssoppa med hummerfond, vitt vin, potatis och juliennegrönsaker

PASTA

Carbonara med bacon, svartpeppar, lök och grädde. Serveras med pancettachips och rå äggula.
Lunchmeny V 16
Alla lunchrätter 122 kr
Salladsbuffé, hembakat lantbröd, grovt bröd, smör, kolsyrat eller stilla vatten/saft ingår.

TAKE AWAY

Alla rätter 114 kr

skriv ut

Pdf för utskrift ››

grönt och gott

NEW YORK CEASAR

Mixed sallad, krutonger, färskriven parmesan, tomat, ceasardressing, kyckling och baconcrisp.

MÅNADENS SALLAD KLIMATSMART

Fårost, skånska gryn med ramslök, bakade gulbetor, rödbetshummus, chili och senapsemulsion

MILANOSALLAD (även vegetarisk)

Prosciutto och salami, Marinerad Provolone Picante, Gnocchetti, päron, marinerade gryn, tryffel, grillade kronärtsskockor och soltorkad tomatcrème

BOWL TOFU

Sallad, marinerat svart ris toppat med sesampicklad kål, wasabiärtor, syrade grönsaker, edamebönor(vegan)

BOWL TERIYAKI

Sallad, gårdskyckling, marinerat med svart ris toppat med sesampicklad kål, wasabiärtor, syrade grönsaker, edamebönor

BOWL RÄKOR OCH LAX

Sallad, marinerat med svart ris toppat med sesampicklad kål, wasabiärtor, syrade grönsaker, edamebönor
Lunchmeny V 16
Alla lunchrätter 122 kr
Salladsbuffé, hembakat lantbröd, grovt bröd, smör, kolsyrat eller stilla vatten/saft ingår.

TAKE AWAY

Alla rätter 114 kr

skriv ut

Pdf för utskrift ››

Klimatsmart

månadens klimatsmarta sallad

Fårost, skånska gryn med ramslök, bakade gulbetor, rödbetshummus, chili och senapsemulsion.

Lunchmeny V 16
Alla lunchrätter 122 kr
Salladsbuffé, hembakat lantbröd, grovt bröd, smör, kolsyrat eller stilla vatten/saft ingår.

TAKE AWAY

Alla rätter 114 kr

skriv ut

Pdf för utskrift ››