Nyårsmeny

Vi lagar årets nyårsmeny

Fira nyår utan stress och låt våra kockar laga menyn. Allt du behöver göra är att värma det som behövs och duka fram.

Hämtas på Aquarelle på Nyårsafton 31/12 kl 11-14.

Beställ senast 27/12.

Vi har ingen möjlighet att erbjuda vegansk, vegetarisk eller allergianpassad meny. Hela menyn förutom desserten är laktosfri. Det är gluten i crostinin till fördrinken samt i Västerbottenkrutongerna.

Menyn lägger vi upp på vitt porslin som ni lämnar tillbaka veckan efter.

MIN 2 PERS

DESSERT ingår

BESTÄLL 2 DGR FÖRE

Pris exkl. 12% moms

621 kr

Slut i lager

Nyårsmeny

TILLTUGG till fördrinken
Crostini med skagenröra toppad med tångrom Rensteksröra i tunnbröd
FÖRRÄTT
Klassisk hummersoppa med dillgrädde, västerbottenkrutonger
VARMRÄTT
Alt 1. Oxfilé med serveras med rödvinssås, potatiskaka, rostade rotfrukter samt kantarellsmör
Alt 2. Lax och hummerfärserad bergtungsfilé med champagnesås, säsongens primörer, färsk grön sparris och puré på mandelpotatis och jordärtskocka
EFTERRÄTT
Nougatmousse med rostad vitchoklad toppad med bärsås och färska bär