Vegetarisk buffé

Tänk på din och dina vänners hälsa utan att för den skull göra avkall på smakerna! Vår vegetariska buffé är tillagad på fina råvaror. Nyttigt, närproducerat och hållbar utveckling har varit ledstjärnan när vi skapat denna buffé.

MIN 15 PERS

DESSERT 49

BESTÄLL 3 DGR FÖRE

Pris exkl. 12% moms

269 kr

Tillval

Tillval dessert

Vegetarisk buffé

GAZPACHO I GLAS
Serveras med klassiska tillbehör
BAKADE BETOR I GLAS
Vit balsamico och honung, rostad chevre och pinjenötter
FRITATA MED KRONÄRTSKOCKOR
Serverad med grillad paprika
PUMPA
Grillad grönkål med tryffelkräm, nötter och sallad på Skånska gryn
GRÖNSAKSBIFFAR
Ouinoa, svarta bönor, haloumi och örtemulsio
PAJ MED SVARTKÅL OCH OST
BAKAT OCH MARINERAT GRÖNSAKSFAT EFTER SÄSONG
Morötter från Ugglarp, padrones, sparris, svamp, sötpotatis
GÅRDSTOMAT
Manchego, Lök, basilika och balsamicovinägrett
HEMBAKADBRÖDKORG
Surdeg, frukt och nöt, tranbärsknäcke Serveras med vispat smör och tapenade
DESSERT
MANGOCREME
med passionsfruktscurd och vaniljrostad panko